Burro Montpellier

Burro Montpellier

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 45 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

200 g di cubetti di ghiaccio
400 g di acqua
30 g di foglie di spinaci freschi
15 g di cerfoglio fresco
15 g di crescione
10 g di erba cipollina fresca
10 g di prezzemolo fresco
10 g di dragoncello fresco
2 scalogni a metà
2 cetriolini
1 cucchiaino di capperi sott'aceto sgocciolati
4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
4 uova sode solo i tuorli
1 - 2 pizzichi di sale
200 g di burro morbido, a pezzi (vedere varianti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Eiweiß 22.6 g

Brennwert 7749 kJ / 1852 kcal

Fett 193 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 6.5 g

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