Baci di dama (senza zucchero)

Baci di dama (senza zucchero)

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

25 pezzi

Zutaten

Ganache al cioccolato fondente

50 g di panna (min. 30% di grassi)
15 g di burro
1 cucchiaino di miele
75 g cioccolato fondente (70% di cacao) senza zucchero, a pezzi 2-3 cm

Baci di dama

120 g di farina di mandorle
150 g di farina 00
30 g di stevia
2 pizzichi di sale o di sale rosa dell'Himalaya
80 g di olio di semi di mais
20 g di acqua
40 g di malto di orzo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3 g

Brennwert 586 kJ / 140 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 10 g

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