Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Zwiebeln, halbiert (80 g)
- 1 Knoblauchzehe
- 750 g Wasser
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben
- 1 TL Salz
- 500 g Rosenkohl, halbiert
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- 3 Prisen Muskat
- 100 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Streifen (2 cm)
- 3 EL Öl
- 1 Radicchio, länglich (250 g), in Streifen (3 cm)
- ½ TL Zucker
- ½ TL Pfeffer
- 100 g Sahne
- 200 g Milch
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3090 kJ / 738 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 52 g
- gesättigte Fettsäuren
- 24 g
- Ballaststoffe
- 10.7 g
- Natrium
- 842 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Grünkohl-Risotto
40min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1 Std.
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1 Std.
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 Min
Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce
50 Min
Stielmus-Untereinander
50 Min
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1 Std.
Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät
1h 10min
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45 Min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50 Min
Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
40min
Grünkohleintopf mit Graupen und Chorizo
1 Std.