Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

4.0 3 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

Seitan Roll

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
ground black pepper
2 tsp
soy sauce
30 g
tinned kidney beans drained (drained weight)
100 g
fresh parsley leaves
30 g
vital wheat gluten
200 g
water
1100 g
courgette thickly sliced lengthways (see tip)
1
carrot thickly sliced lengthways (see tip)
1
celery stalk
1
fresh basil leaves
10 g
hard cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
bread torn in pieces
40 g
medium egg
1

Champagne Rice

olive oil
30 g
shallots
30 g
garlic cloves
2
water
500 g
Champagne
500 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
long grain rice
350 g
pecan nuts
50 g
banana sliced
50 g
fresh chives chopped
1 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1196.3 mg

Eiweiß 55.5 g

Brennwert 3965.8 kJ / 947.9 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 103.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

The Modern Vegetarian 60 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4h 5min

Vegan Mozzarella

8h 50min

Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling

15min

Seitan Pie

2h 10min

Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

4h 20min

Vegan Cheese Alternative

6h 40min

Vegan Parmesan

15min

Vegan Mayonnaise

15min

Veganella - Vegan Mozzarella

6h 10min

Nut Balls with Tomato Sauce

50min

Veggie-packed Vegan Pizza

1h 30min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20min