Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Stroganoff
- 150 g onions, quartered
- 1 garlic clove
- 30 g olive oil
- 250 g carrots, sliced (2 mm)
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground white pepper
- 1 pinch ground nutmeg
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 200 g fresh mushrooms, quartered
- 500 g hearts of palm, tinned, drained, sliced (5 mm)
- 200 g soya cream
Parnsip and Leek Purée
- 250 g leeks, thinly sliced
-
25
g butter
oder 25 g margarine - 450 g rice milk
- 1000 g parsnips, cut in pieces
- 1 tsp fine sea salt
- fresh parsley leaves, chopped, for garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1050 kJ / 251 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 16 g
Alternative Rezepte
Mushroom Stroganoff
30 dk
Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
50 dk
Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes
1sa 15 dk
Salt Cod with Spinach and Chickpeas
45 dk
Root Vegetable Gratin
1sa
Stuffed Courgettes - Zucchine farcite
1sa
Portuguese Leeks
45 dk
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1sa 10 dk
Vegetable Stroganoff
30 dk
Mushroom Parmentier
1sa 10 dk
Courgette Soup with Basil and Cashew
20 Min
Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce
45 dk