Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze

4.8 60 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

Sos

50 g sosu sojowego
15 g mirinu
¼ płaskiej łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżki wody

Warzywa w tempurze

50 g ryżu
olej słonecznikowy do głębokiego smażenia
150 g wody bardzo zimnej
50 g kostek lodu
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
45 g cukinii (6 plastrów o grubości ok. 5 mm)
75 g bakłażana (6 półplastrów o grubości ok. 5 mm)
30 g zielonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
30 g czerwonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
50 g marchewki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
40 g cebuli (6 krążków o grubości ok. 5 mm)
30 g groszek cukrowy, mrożony (6 sztuk)
100 g chińskiej białej rzodkwi (optional) marynowanej, tartej, do podania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 840 kJ / 201 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 5.4 g

Kohlenhydrate 25.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

KUCHNIA ORIENTALNA 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

1 Std. 50 Min

Krewetki i warzywa w tempurze

1 Std.

Jiaozi z wołowiną i porem

1 Std. 30 Min

Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)

35 Min

Fondue z serów pleśniowych z grissini i gruszkami

25 Min

Azjatyckie spring rolls

1 Std. 20 Min

Szaszłyki z miecznika z sosem teriyaki

40 Min

Polędwica z tuńczyka w nori

1 Std.

Sushi z pikantnym tuńczykiem

1 Std. 25 Min

Majonez japoński (kewpie)

15 Min

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1 Std.

Sushi z krewetkami w tempurze

2 Std. 40 Min