Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

3.0 10 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

20 pezzi

Zutaten

Primo impasto

200 g farina 380 w (vedere varianti) + q.b. per infarinare
50 g di zucchero semolato
120 g di uova (di cui 60 grammi congelate, vedere consigli)
40 g di burro a pezzi (1-2 cm)
10 g di lievito di birra fresco

Secondo impasto

1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
35 g di zucchero semolato
5 g di sale
135 g farina 380 w (vedere varianti)
90 g di uova (di cui 45 grammi congelate, vedere consigli)
20 g di burro

Termine della preparazione

olio di oliva per friggere

strutto, per friggere
zucchero a velo q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5 g

Brennwert 1376 kJ / 329 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Chiacchiere salate

Chiacchiere salate

55 Min

Bignè con frutti canditi

Bignè con frutti canditi

6 Std. 30 Min

Torta cappuccino e caramello

Torta cappuccino e caramello

2 Std.

Castagnole ripiene

Castagnole ripiene

14 Std.

Bomboloni al forno

Bomboloni al forno

3 Std. 35 Min

Castagnole

Castagnole

1 Std. 20 Min

Sfinci siciliane

Sfinci siciliane

2 Std. 30 Min

Croissant al cioccolato

Croissant al cioccolato

3 Std. 35 Min

Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

1 Std. 35 Min

Ciambelline glassate

Ciambelline glassate

50 Min

Ciambella ricoperta al cioccolato

Ciambella ricoperta al cioccolato

55 Min

Ciambelle di Carnevale

Ciambelle di Carnevale

4 Std. 5 Min