Paczuszki z łososiem i kuskus z suszonymi pomidorami

Name: Paczuszki z łososiem i kuskus z suszonymi pomidorami
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 łyżka rozmarynu, świeżego; 1 łyżka tymianku, świeżego; 1 łyżka natki pietruszki, świeżej; 2 ząbki czosnku; 70 g cebuli dymki; 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny; 10 g soku z cytryny; 90 g suszonych pomidorów, w oleju; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego; 4 filety z łososia, świeże, bez skóry; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 10 g oliwy z oliwek; 220 g kaszy kuskus

4.6 216 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 porcje

Zutaten

1 łyżka rozmarynu, świeżego tylko liście
1 łyżka tymianku, świeżego tylko liście
1 łyżka natki pietruszki, świeżej tylko liście
2 ząbki czosnku
70 g cebuli dymki pokrojonej na kawałki
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny ekologicznej
10 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
90 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
4 filety z łososia, świeże, bez skóry i ości (ok. 150 g każdy)
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
10 g oliwy z oliwek
220 g kaszy kuskus