Vegetable-topped bread

Vegetable-topped bread

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

Dough

extra virgin olive oil plus a little extra for greasing the baking tray
50 g
water
100 g
lard
50 g
fresh yeast
20 g
flour
300 g
salt
1 tsp
sugar
1 pinch

Vegetable topping

red pepper cut into pieces
100 g
green pepper cut into pieces
100 g
onion cut into pieces
100 g
courgette unpeeled and cut into pieces
100 g
extra virgin olive oil
100 g
salt
2 tsp
paprika
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 2081 kJ / 497 kcal

Fett 34.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 38.5 g

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