Crocchette di patate

Crocchette di patate

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

60 pezzi

Zutaten

Crocchette di patate

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
1000 g di patate senza buccia, a fette (1 cm)
250 g di pangrattato
1 uovo intero
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco

Frittura

olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 9 g

Brennwert 2016 kJ / 482 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 35 g

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