Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

14 pezzi

Zutaten

30 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
100 g di topinambur sbucciato e a pezzi (3-4 cm)
100 g di finocchietto selvatico a pezzi (3-4 cm)
50 g di acqua
250 g di farina tipo 00
2 uova
5 g di sale
60 g di mascarpone
70 g di latte
20 g di lievito istantaneo per torte salate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 598 kJ / 143 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 15.3 g

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