Blitz-Lasagne

Name: Blitz-Lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Kugeln Mozzarella; 100 g Emmentaler; 150 g Möhren; 100 g Porree; 150 g Knollensellerie; 20 g Olivenöl; 400 g gemischtes Hackfleisch; 10 g Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Paprika rosenscharf; 1 Dose stückige Tomaten; 40 g Tomatenmark; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; Olivenöl; 12 Lasagneplatten

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Stücken
2 Kugeln
Emmentaler in Stücken
100 g
Möhren in Stücken
150 g
Porree in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
150 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
gemischtes Hackfleisch
400 g
Wasser
10 g
Salz
1 TL
Paprika rosenscharf
1 TL
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
40 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Olivenöl zum Einfetten
Lasagneplatten ohne Vorkochen (10 x 20 cm)
12