Arroz con habichuelas

Arroz con habichuelas

4.3 40 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 raciones

Zutaten

4 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
1 tomate maduro cortado en cuartos
1 manojo de ajetes (sin la primera capa y cortados en trozos de aprox. 2 cm)
1 corazón de alcachofa fresco en cuartos
½ cucharadita de pimentón
100 g de judías verdes frescas en trozos de aprox. 2 cm
40 - 50 g de nabo en dados
80 - 100 g de chirivía en dados
80 - 100 g de cardo (fresco o congelado) en trozos de 3-4 cm
150 g de batatas en dados
150 g de patata en dados
700 g de agua
200 g de habas frescas

200 g de habas congeladas
100 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de hebras de azafrán
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 968 kJ / 232 kcal

Fett 9.47 g

Ballaststoffe 7.45 g

Kohlenhydrate 28.46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

¿Qué hay de comer? 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Judías blancas a la toscana

35 мин.

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 мин.

Fideuá con caballa

30 мин.

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45 мин.

Espinacas con garbanzos a la sevillana

45 мин.

Potaje de judías con borrajas

30 мин.

Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza

40 мин.

Potaje con garbanzos

35 мин.

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

45 мин.

Potaje de sepia con garbanzos

40 мин.

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1ч.

Alubias con bacalao

30 мин.