Champignon-Omelette

Champignon-Omelette

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

1 Portion

Zutaten

Füllung

Salz
2 Prisen
Schalotte
1
Öl
1 TL
Champignons in dünnen Scheiben
120 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Sahne
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¾ TL
1 geh. TL gekörnte Brühe
Pfeffer
1 Prise
Mehl
1 gestr. EL
Wasser
40 g

Omelette

Eier
2
Salz
1 Prise
Butter zum Braten
Zitronensaft
Toastbrot getoastet

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1565 kJ / 375 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 10 g

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