Torta raw alle carote con crema di anacardi

Torta raw alle carote con crema di anacardi

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

12 porzioni

Zutaten

Crema di anacardi

300 g di anacardi non salati e non tostati
30 g di succo di limone spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto di mele
50 g di sciroppo di agave
100 g di acqua

Base alle carote

20 g di semi di lino marroni
600 g di carote a pezzi
110 g di radice di prezzemolo a pezzi
130 g di uvetta
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
2 pizzichi di anice stellato in polvere (optional)
300 g di gherigli di noci
menta fresca q.b. per decorare

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 48.9 mg

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 1590.5 kJ / 380.1 kcal

Fett 28.2 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 28.7 g

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