Endives au jambon

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

500 g d'eau
6 endives
100 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre doux coupé en morceaux
40 g de farine de blé
500 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
6 tranches de jambon blanc

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 1152 kJ / 276 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 12 g

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