Rüebli-Nuss-Muffins

Rüebli-Nuss-Muffins

3.4 23 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

12 Stück

Zutaten

Baumnusshälften
50 g
Karotten in Stücken
200 g
Butter in Stücken
50 g
Milch
150 g
Eier
2
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
110 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
½ TL Vanilleextrakt
Weizenmehl
250 g
Backpulver
½ TL
Natron
1 TL
Lebkuchengewürz
1 geh. TL
Salz
½ TL

Orangenglasur

Zucker
200 g
Orangensaft
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 970 kJ / 232 kcal

Fett 6.2 g

Kohlenhydrate 41 g

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