Carciofini sott'olio

Carciofini sott'olio

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 721 Std. 30 Min

3 vasetti

Zutaten

750 g di aceto di vino bianco (acidità min. 6%)
250 g di vino bianco
15 g di sale
10 - 12 cuori di carciofo (50 g cad. circa, vedere consiglio 1)
1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
2 foglie di alloro secche sbriciolate
3 pizzichi di prezzemolo secco
1 pizzico di rosmarino secco in polvere
10 grani di pepe nero
80 g di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 vasetto

Eiweiß 5.5 g

Brennwert 3329 kJ / 795.7 kcal

Fett 83.6 g

Ballaststoffe 83.6 g

Kohlenhydrate 5.7 g

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