Gluten free pasta

4.4 9 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

lupin flour (see Tips)
150 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
70 g
xanthan gum
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch
salt
2 tsp
eggs
2
water plus extra for boiling
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 613.7 mg

Eiweiß 20.6 g

Brennwert 1020.4 kJ / 243 kcal

Fett 5.6 g

Ballaststoffe 8.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 44.5 g

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