Terrina de cerdo especiada con frutos secos

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

4.2 13 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 72 Std.

15 rebanadas

Zutaten

300 g de panceta de cerdo sin corteza o de papada de cerdo, en trozos
500 g de carne de cerdo en trozos de 3 cm
30 g de pasas
1 - 2 cucharadas de brandy (optional)
2 cucharadas de agua caliente
40 g de avellanas tostadas
50 g de orejones de albaricoque
40 g de higos secos
50 g de ciruelas pasas sin hueso
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
1 huevo
10 g de sal
1 cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
200 g de beicon ahumado en lonchas finas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 11.74 g

Brennwert 1032 kJ / 247 kcal

Fett 19.67 g

Ballaststoffe 16.2 g

Kohlenhydrate 5.76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Frutos secos 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

La conserva de atún

6 godz. 30 min

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3 godz. 20 min

Huevos de color amarillo

1 godz.

Rosquillas de espelta y queso cremoso

50 min

Cóctel Martinica

10 min

Volcanes de Teneguia con mojo verde

25 godz.

Barritas de pan a la cerveza con arándanos y pistachos

1 godz.

Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina

27 godz. 30 min

Plum cake de calabacín, chorizo y dátiles

1 godz. 30 min

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4 godz. 15 min

Pastel de crêpes con salmón marinado

1 godz. 10 min

Rollos de hojaldre con pistachos

2 godz.