Farro al tartufo

Farro al tartufo

4.9 17 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g di carota pelata ed a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a fette
150 g di patata pelata ed a pezzi (2-3 cm)
100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
900 g di acqua
1 pizzico di sale
240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 23 g

Brennwert 2246 kJ / 537 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

La cucina nel lazio 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Trofie al sugo di pesce

1h

Minestrone di legumi con cozze

50min

Polpettine alla mentuccia

55min

Quiche ai funghi e Fontina

1h 30min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1h

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

50min

Polenta con straccetti di manzo

1h 30min

Paniscia del rubino (risotto alla novarese)

40min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40min

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1h

Fiori di zucca ripieni

1h