Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Patate ripiene su cipolle caramellate
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porzioni
Zutaten
Cipolle caramellate
-
700 g di cipolle in quarti
-
70 g di burro
-
30 g olio extravergine di oliva
-
50 g di acqua
-
4 patate (circa 220 g l'una), a metà nel senso della lunghezza
-
1 cucchiaino di sale a piacere
-
30 g di zucchero grezzo di canna30 g di caramello liquido
-
1 pizzico di pepe macinato a piacere
Ripieno
-
50 g di cipolla dorata
-
20 g olio extravergine di oliva
-
150 g di carne trita mista
-
1 pizzico di sale a piacere
-
30 g di vino bianco
-
50 g di Cheddar, grattugiato50 g Emmental grattugiato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
17 g
Brennwert
2585 kJ /
617 kcal
Fett
37 g
Kohlenhydrate
50 g
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