Pane di segale in cassetta

Pane di segale in cassetta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

8 porzioni

Zutaten

300 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 1

200 g di farina tipo 00
300 g di farina di segale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8 g

Brennwert 929 kJ / 222 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 46 g

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