Peaches in white wine syrup

Peaches in white wine syrup

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std.

4 portions

Zutaten

peaches depending on size
6 - 8
pure maple syrup
100 g
white wine
600 g
water
300 g
cinnamon quill
2
vanilla bean cut into halves lengthways and seeds scraped
1
lemon juice (approx. 2 lemons)
80 g
lemon zest (7 x 1 cm), no white pith
6 pieces
star anise
3
fresh mint leaves only, to serve
1 - 2 sprigs
Greek-style natural yoghurt to serve (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 62.8 mg

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 968.3 kJ / 230.5 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoffe 11.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 42.5 g

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