Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mocha ice cream cake with Champagne snaps
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 9 Std. 40 Min
12 slices
Zutaten
Coffee almond base
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raw sugar80 g
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pouring (whipping) cream (see Tips)400 g
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natural vanilla extract1 tsp
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egg white1
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instant granulated coffee1 tbsp
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salt1 pinch
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slivered almonds lightly toasted60 g
Coffee chocolate top
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raw sugar100 g
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pouring (whipping) cream (see Tips)300 g
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dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces200 g
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egg yolk1
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eggs2
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natural vanilla extract1 tsp
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brewed espresso coffee2 tbsp
Champagne snaps
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butter for greasing
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flaked almonds40 g
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raw sugar130 g
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champagne (see Tips)100 g
Nährwerte pro 1 slice
Brennwert
476.1 kcal /
1992 kJ
Eiweiß
6 g
Fett
34.1 g
Kohlenhydrate
37.1 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
18.2 g
Natrium
64.2 mg
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