Kompatible Versionen
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Secreto ibérico
- 1 cucharada de caramelo líquido
- 1 cucharada de salsa de soja Kikkoman®
- 350 g de secreto de cerdo ibérico, (1 pieza) salpimentado
- 1 cucharadita de tomillo seco
Cebolla caramelizada
- 700 g de cebolla en cuartos
- 70 g de mantequilla en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de caramelo líquido
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
- 1 barra de pan (cortada 12 rebanadas)
- 250 g de queso Torta del Casar
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 1140 kJ / 273 kcal
- Eiweiß
- 13.59 g
- Kohlenhydrate
- 12.6 g
- Fett
- 18.53 g
- Ballaststoffe
- 1.41 g
Alternative Rezepte
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1 godz. 10 min
Bombones de cherry al pesto
1 godz.
Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez
15 Min
Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort
45 min
Tostadas con cangrejo y huevos de codorniz
45 min
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30 min
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 Min
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
1 godz.
Emulsión de patata con pulpo
50 min