Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 portions

Zutaten

Gluten Free Pastry

unsalted butter to grease
rice flour
5 oz
arrowroot flour
2 ½ oz
corn starch plus extra to dust
3 oz
salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
unsalted butter chilled
5 ½ oz
large egg
1
apple cider vinegar
1 tsp
water chilled
1 ½ oz

Chicken and Pear Filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
unsalted butter
2 oz
chicken thigh, boneless and skinless cut into cubes (1 in.)
24 oz
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
2 oz
corn starch
2 - 3 tbsp
vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
white wine
2 oz
pear (approx. 1 pear) peeled, cored and cut into cubes (¾ in.)
5 ½ oz
heavy whipping cream (35% fat)
2 oz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 2086 kJ / 501 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Gluten free 9 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1h 20min

Peeler Roasted Carrots with Mint and Thyme (TM5)

30min

Sun-Dried Tomato Pizza Dough

4h

Pineapple and Coconut Squares

45min

Thai Dressing

30min

Fermented Raspberry Shrub

128h 10min

Slow Cooked Pulled Pork with Apple and Fennel Salad

5h

Sweet Potato Oatmeal Bars

55min

Rosemary Parmesan Shortbread

2h 10min

No Bake Coconut, Pecan, Date and Cranberry Bars

10min

Chocolate Pistachio Bars

20min

Fresh Herb Dip

10min