Vellutata di porri e patate con speck croccante

Vellutata di porri e patate con speck croccante

4.7 654 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 porzioni

Zutaten

25 g di olio extravergine di oliva
80 g di porro a fettine (1-2 cm)
380 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
10 g di funghi porcini secchi ammollati e strizzati
380 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 fetta di speck a listarelle sottili
4 fili di erba cipollina fresca sminuzzati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 1347 kJ / 322 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoffe 4.3 g

Kohlenhydrate 32.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

I colori della natura 10 Rezepte
Italien

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto al radicchio rosso di Verona

40 Min

Zuppa di lenticchie

50 Min

Crema di finocchi

35 Min

Zucchine alla menta

30 Min

Vellutata di finocchi e carote

35 Min

Risotto viola al radicchio e scamorza

35 Min

Vellutata di cavolfiore

50 Min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40 Min

Vellutata di zucchine e zenzero

50 Min

Vellutata di zucchine con feta

50 Min

Vellutata di riciclo

50 Min

Risotto con crema di asparagi

50 Min