Vellutata di finocchi e carote

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

350 g di finocchio a pezzi (2-3 cm)
250 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
40 g di porro a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g acqua
1 dado per brodo vegetale
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 268.2 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 728.8 kJ / 174.2 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 14.2 g

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