Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g de ajetes en trozos
- 200 g de setas de cardo frescas
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de pasas sin semillas
- 30 g de piñones
- 2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 100 g de jamón cocido en lonchas
- 100 g de queso manchego en lonchas
- 1500 g de agua
- 2 cucharadas de miel para pincelar
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1609 kJ / 385 kcal
- Eiweiß
- 26.22 g
- Kohlenhydrate
- 2.65 g
- Fett
- 29.92 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Alternative Rezepte
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1 Std. 10 Min
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40min
Dorada con salsa Bercy
35min
Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes
25min
Rape en salsa de turrón y de azafrán
30min
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1u. 15min
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1u. 15min
Bisque de bogavante
50min
Picantones a la cerveza
2 Std.
Picantones con salsa de uvas
40min
Minihamburguesas de cordero
2h 40min