Fusilli, carciofi e cacio

Fusilli, carciofi e cacio

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

½ spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 carciofi (circa 350 g), puliti, a fettine sottili e messi a bagno in acqua e succo di limone
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
320 g di pasta secca tipo fusilli
40 g di caciocavallo grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15 g

Brennwert 1799 kJ / 430 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 62.5 g

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