Salmone in tocchi con salsa mousseline

Salmone in tocchi con salsa mousseline

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di panna (35% di grassi) fredda
100 g di maionese
400 g di broccoli verdi in 12 cimette (peso netto 250 g circa)
400 g di trancio di salmone fresco in 12 cubi (2x3 cm, vedere consigli)
400 g acqua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 257.3 mg

Eiweiß 23.7 g

Brennwert 2120.3 kJ / 506.8 kcal

Fett 42.7 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 7.3 g

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