Nussecken

Nussecken

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

30 Stück

Zutaten

Teig

Milchreis
150 g
Buchweizen
120 g
Butter in Stücken
100 g
Zucker
70 g
Salz
1 Prise
Wasser
150 g
Johannisbrotkernmehl
½ TL

Belag und Fertigstellung

Haselnüsse
400 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Zucker
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Wasser
75 g
Aprikosenkonfitüre
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g

Brennwert 993 kJ / 237 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 23.8 g

Kohlenhydrate 20 g

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