Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

Timballo di risotto in mattonella con cuore filante

4.6 48 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno a metà
25 g olio extravergine di oliva
100 g di piselli surgelati
80 g di speck a cubetti
280 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
600 g acqua
1 cucchiaino di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
120 g di scamorza affumicata a fette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21 g

Brennwert 2046 kJ / 489 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Risotti 57 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppetta di crostacei

40 Min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1 Std. 40 Min

Alici ripiene al Varoma

50 Min

Baccalà, patate e funghi

45 Min

Lasagne all'amatriciana

2 Std.

Zuppa di merluzzo e cozze

50 Min

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40 Min

Spiedini di vitello e verdure con salsa di senape

30 Min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50 Min

Insalata di fagiolini

40 Min

Alici alla Reggina

45 Min

Coniglio all'appetitosa

1 Std. 10 Min