Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Volkoren rijst
- 200 g langkorrelige bruine rijst
- water, om te weken
Kofu en rijst
- 1800 g water
- ½ tl gemalen kurkuma
- 2 tl zout
- 225 g kikkererwtenbloem
- 1 tl olie
- 400 g aubergines, in blokjes (3 cm)
- 300 g paprika's, in reepjes (2 cm)
Aubergine roerbak
- 2 teentjes knoflook
- 1 stuk verse gember (± 3 cm), in dunne plakjes
- 1 verse rode chili, ontpit, in stukken
- 150 g uien, in partjes (2 cm)
- 50 g sesamolie, plus 2 el om te bakken
- 50 g sojasaus
- 60 g water
- 30 g honing
- 15 g sesamzaad
- 150 g kerstomaten, gehalveerd
- 80 g lente-uien, in dunne plakjes
- ½ bos verse korianderbladeren, grof gehakt
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1857.8 kJ / 444 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 61.1 g
- Vetten
- 18.2 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 1275.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Indiase groentencurry
50 Min
Moussaka met linzen
2u. 20min
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
1h 15min
Sunrise smoothie
Geen beoordelingen
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30 Min
Gele paprika shakshuka met avocado
25 min
Kip in adobo saus met puree van bakbananen
Geen beoordelingen
Mexicaanse limoensoep
40 Min
MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu
Geen beoordelingen
All-in-one kip cacciatore
2h 45min
Boekweit met champignons
25 min
Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
Geen beoordelingen