Apparaten en Accessoires
Postre de cereza
Voorbereiding 30min
Totaal 4u.
8 porciones
Ingrediënten
-
300 g de chocolate rosa CHOCOLATE RUBY
Compota de cereza
-
150 g de azúcar
-
400 g de cerezas sin hueso
-
1 ½ cdita de agar agar
-
20 g de jugo de limón
-
150 g de agua
Mousse de vainilla
-
14 g de grenetina en polvo
-
70 g de agua
-
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
2 vainas de vainilla
-
1 cdita colorante matizador color vino
-
3 gotas vodka o hasta tener una mezcla liquida
-
cerezas frescas en mitades sin hueso
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 8 porciones
Natrium
224.3 mg
Eiwitten
37.5 g
Calorieën
15624.2 kJ /
3734.3 kcal
Vetten
238.8 g
Vezels
26.2 g
Verzadigd vet
145.4 g
Koolhydraten
420 g
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