Quenelles sauce nantua

2.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

1250 g d'eau
60 g de beurre en morceaux
1 ½ c. à café de sel
190 g de farine
4 œufs
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optioneel)
200 g de crème fraîche
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 pincée de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
110 g de crevettes cuites, non décortiquées

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 931 mg

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 2015.7 kJ / 481.8 kcal

Vetten 33.1 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 19.4 g

Koolhydraten 30.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Auvergne-Rhône-Alpes 6 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Saumon et riz aux champignons

30min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1u. 20min

Sangria framboises et basilic

40min

Rissoler lardons et oignons

15min

Verrines fraises et biscuits roses de Reims

2u. 40min

Muffins aux pommes façon crumble

55min

Glace à la violette

12u.

Frozé

25min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min