Entremet de mole con chocolate

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 2u.

Totaal 10u.

8 porciones

Ingrediënten

Ganache de mole con chocolate

6 g de grenetina en polvo
35 g de agua fría
150 g de chocolate amargo en trozos de 2 cm o en callebs
50 g de mole en pasta
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Mousse de vainilla

400 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 vainas de vainilla solo la vainillina

Bizcocho de chocolate y almendra

80 g de chocolate semi amargo en trozos
113 g de almendras peladas y tostadas
75 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar
3 huevos

Armado

300 de chocolate amargo (70% cacao) en trozos de 2 cm

Decoración

oro en polvo o láminas de oro comestible para decorar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 8 porciones

Natrium 924.6 mg

Eiwitten 195.4 g

Calorieën 58897.7 kJ / 14076.9 kcal

Vetten 1067.7 g

Vezels 200 g

Verzadigd vet 594 g

Koolhydraten 956.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

El origen del amor 5 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate Dubai

2u. 20min

Mejillones a la marinera

25min

Alitas de Pollo con Salsa de Cacahuete y Arroz

50min

Menudo de res rojo

6u.

Bocaditos de Yogurt y frutas

6u. 10min

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Geen beoordelingen

Briouats de almendra con miel y ajonjolí

2u.

Cremoso de mango

10min

Pajaritos de pollo

30min

Ensalada de pulpo Al vacío

8u.

Smoothie oscuro

5min

Mochi ice cream

1u.