Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Entremet de mole con chocolate
5.0 2 beoordelingen
Voorbereiding 2u.
Totaal 10u.
8 porciones
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Ganache de mole con chocolate
  • 6 g de grenetina en polvo
  • 35 g de agua fría
  • 150 g de chocolate amargo en trozos de 2 cm o en callebs
  • 50 g de mole en pasta
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
Mousse de vainilla
  • 400 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 2 vainas de vainilla solo la vainillina
Bizcocho de chocolate y almendra
  • 80 g de chocolate semi amargo en trozos
  • 113 g de almendras peladas y tostadas
  • 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar
  • 3 huevos
Armado
  • 300 de chocolate amargo (70% cacao) en trozos de 2 cm
Decoración
  • oro en polvo o láminas de oro comestible para decorar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 8 porciones

Natrium 924.6 mg
Eiwitten 195.4 g
Calorieën 58897.7 kJ / 14076.9 kcal
Vetten 1067.7 g
Vezels 200 g
Verzadigd vet 594 g
Koolhydraten 956.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

El origen del amor 5 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Flan de queso crema

4.8(438)

4u.

Pay de manzana casero

4.7(208)

2u. 20min

Tiramisú

4.7(136)

3u. 15min

Arroz con leche borracho

4.1(58)

3u.

Ate de membrillo

4.8(18)

1u. 45min

Helado de fresas congeladas

4.7(234)

4u. 5min

Mostachón de frutos rojos

4.5(118)

1u. 30min

Helado rápido de avellanas

4.4(115)

5min

Compota de albaricoque

4.4(9)

45min

Galletas “Levain Copy Cat”

4.0(124)

1u. 20min

Nieve de frutos rojos

4.7(111)

20min

NY Cheesecake

4.9(491)

1u.

 Alles tonen
Alles tonen