Bombones de chocolate con kiwi y mezcal

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 2u.

35 porciones

Ingrediënten

Relleno de kiwi y mezcal

200 g de kiwi
100 g de azúcar
1 cdita de agar agar
20 g de jugo de limón
100 g de mezcal más dos cucharadas para mezclar.

Ganache de chocolate blanco

80 g de chocolate blanco
45 g de crema para batir (30-40% grasa)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate amargo (70% cacao) en chispas o trozos

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 35 porciones

Natrium 220.7 mg

Eiwitten 55.9 g

Calorieën 20840 kJ / 4980.9 kcal

Vetten 299.5 g

Vezels 74.6 g

Verzadigd vet 172.9 g

Koolhydraten 469.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

El origen del amor 5 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pollo al tequila y chile pasilla

2u.

Tamal "Recuérdame"

1u. 40min

Sandwich con tocino y huevo estrelllado

Geen beoordelingen

Tacos de pollo al pastor

45min

Pollo a la naranja estilo Oriental

50min

Pescado con adobo

1u.

Sazonador para Fajitas

5min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2u. 30min

Delicia de chocolate

25min

Pollo en adobo con puré de plátano

1u. 15min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Cochinita Pibil rápida

30min