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Linguine alla Carbonara mit Zucchini

Linguine alla Carbonara mit Zucchini
4.2 14 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 30min
4 Portionen
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Ingrediënten

  • Zwiebel
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    30 g
  • Majoran abgezupft
    5 g
  • Zucchini in Würfeln (1-2 cm)
    400 g
  • Linguine
    280 g
  • Wasser zum Kochen
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 TL
  • Pecorino Hartkäse in Stücken (2-3 cm)
    30 g
  • Eigelb
    3
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Basilikumblätter, frisch zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 14.4 g
Calorieën 1849.2 kJ / 442 kcal
Vetten 16.6 g
Vezels 4 g
Koolhydraten 57.9 g

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