Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

4 porții

Ingrediënten

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 53 g

Calorieën 2284 kJ / 546 kcal

Vetten 17 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 46 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Magia merelor 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1u. 10min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35min

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Friptură aromată de miel

29u. 50min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30min

Piept de pui în sos pizzaiola

30min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4u.

Tăiței curry cu carne de porc

45min

Ruladă de carne

1u. 30min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1u. 5min

Alles tonen

Alles tonen