Oxtail Shepherd's Pie

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 6u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2845.7 mg

Eiwitten 104.6 g

Calorieën 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Vetten 75.8 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 30 g

Koolhydraten 60.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soups and Stews 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Caprese Omelette

Geen beoordelingen

Sautéing Shrimp

Geen beoordelingen

Crispy Pork Belly with Warm Rice Salad

1u. 30min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

45min

Broccoli stem slaw (Thermomix® Cutter, using modes)

Geen beoordelingen

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40min

Stout Beer Ice Cream Float

Geen beoordelingen

Grilled Sirloin Steaks with French Potato Salad

45min

Red lentil and carrot patties with schug sauce

20min

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2u.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40min

Garden Green Crêpes

1u. 15min