Oxtail Shepherd's Pie

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 6u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2845.7 mg

Eiwitten 104.6 g

Calorieën 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Vetten 75.8 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 30 g

Koolhydraten 60.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soups and Stews 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Portuguese Bread (Pão de água)

3u. 30min

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

Geen beoordelingen

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45min

Mystery Soup

55min

Berry Limoncello Tiramisu

45min

Buddha Bowl with Chicken

Geen beoordelingen

Hearty Seafood Chowder

1u.

Guinean prawns

25min

Salmon with Vegetable Sauce

25min

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM7)

45min

Stout Brownies

45min