Oxtail Shepherd's Pie

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 6u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Oxtail

olive oil
1 oz
garlic cloves
2
brown onions cut into pieces (1 in.)
9 oz
carrots sliced (½ in.)
5 oz
celery sliced (½ in.)
3 ½ oz
tomato paste
1 ½ oz
red wine
12 ½ oz
Worcestershire sauce
1 oz
beef stock cube
1
dried bay leaf
1
fresh thyme, leaves only
3 sprigs
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
oxtail sliced (1 in.)
53 oz

Potato and Leek Topping

water
28 oz
potato cut into pieces (1 in.)
28 oz
leek halved lengthways then sliced (½ in.)
9 oz
whole milk
1 oz
unsalted butter diced
1 oz
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2845.7 mg

Eiwitten 104.6 g

Calorieën 5911.5 kJ / 1412.9 kcal

Vetten 75.8 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 30 g

Koolhydraten 60.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soups and Stews 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1 godz. 25 min

Lemon Garlic Chicken

30 min

Gluten-Free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1 godz. 30 min

Pad Thai

45 min

Camembert with Cranberries and Almonds

30 min

Holiday Brisket

6 godz. 55 min

Spinach and cheese-filled meatloaf

1 godz. 15 min

Layered Mexican dip

25 min

Chicken with Creamed Spinach Crepes (Metric)

1 godz. 50 min

Chicken breasts pizzaiola

55 min

Cocoa mocha almonds

50 min

Sizzling Jalapeño Cocktail (Metric)

3 godz. 5 min