Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake
2.0 1 beoordeling
Voorbereiding 40min
Totaal 49u. 10min
15 piece
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Oil Dough
  • cake flour
    100 g
  • lard
    55 g
    55 g peanut oil
Syrup crust
  • cake flour
    200 g
  • golden syrup
    125 g
  • alkaline water (approx. ½ tsp)
    2 g
  • peanut oil
    30 g
Coconut Filling
  • coconut, dried, grated
    300 g
  • butter
    150 g
  • milk powder
    40 g
  • caster sugar
    120 g
  • egg approx. 3 eggs
    150 g
Assembly and baking
  • medium protein flour hand powder
    to taste
  • egg yolk
    1
  • water
    1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 49.7 mg
Eiwitten 4.7 g
Calorieën 1609 kJ / 384.9 kcal
Vetten 20.7 g
Vezels 0.4 g
Verzadigd vet 10.3 g
Koolhydraten 44.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Croissants

4.3(24)

16h

Classic Polish 'tort'

4.9(121)

2h 25min

Chocolate zucchini mini loaves

4.1(179)

1h 30min

Black forest cake

4.5(92)

5h

Soft cinnamon doughnuts

4.5(440)

50min

Pumpkin Cinnamon Rolls

4.6(56)

3h 40min

Cinnamon Rolls

5.0(7)

17h 50min

Chocolate Bourbons

4.2(49)

45min

Salted Caramel Basque Cheesecake

4.8(67)

13h 10min

Mango Swiss Roll

4.8(322)

40min

Number Cake

4.4(9)

2h

Chocolate mint thins

4.9(14)

2h 30min

 Alles tonen
Alles tonen