Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 49u. 10min

15 piece

Ingrediënten

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 49.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1609 kJ / 384.9 kcal

Vetten 20.7 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 44.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Boston Bun

2u. 45min

Apple Cake

1u.

Thirty Second Orange Cupcake

35min

Chocolate Chip Muffins

1u.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1u. 45min

Blueberry and Raspberry Plaited Loaf

3u.

Green tea ice cream (TM6 only)

24u. 30min

Apple and whole banana loaf

1u. 10min

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

3u.

Mini Banana and Oat Bakes

20min

Baked Alaska with Ice Cream and Chocolate Cake

12u. 25min

Blueberry Bundt Coffee Cake

1u. 45min

Alles tonen

Alles tonen