Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 49u. 10min

15 piece

Ingrediënten

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 49.7 mg

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 1609 kJ / 384.9 kcal

Vetten 20.7 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 44.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Salmon with Grapefruit Quinoa

50min

Rosé Cream Puff Pastry

3u. 30min

Lace Cookies with Nutella

50min

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Geen beoordelingen

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

9u.

Mini Burger Sliders

1u. 50min

Chocolate Raspberry Dream

10min

Plum Clafoutis

1u. 15min

Chili Cheese Dogs

50min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30u.

Classic White Cake

1u. 30min

Chinese-style beef stew

3u. 30min