Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

24 κομμάτια

Ingrediënten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 177.8 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 622.6 kJ / 148.8 kcal

Vetten 11.7 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 4.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

1u. 20min

Αφρός φράουλας

Αφρός φράουλας

1u.

Κρουασανάκια με πέστο

Κρουασανάκια με πέστο

1u. 20min

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Geen beoordelingen

Ζελέ με φρούτα

Ζελέ με φρούτα

Geen beoordelingen

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Geen beoordelingen

Γαύρος λαδορίγανη

Γαύρος λαδορίγανη

40min

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

30min

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Πατέ κοτόπουλου με κρασί Πόρτο

Geen beoordelingen

Βίγκαν μπολονέζ

Βίγκαν μπολονέζ

50min

Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

1u. 45min

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

Geen beoordelingen