Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

24 κομμάτια

Ingrediënten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 177.8 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 622.6 kJ / 148.8 kcal

Vetten 11.7 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 4.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25min

Μαστιχωτό τσουρέκι

2u.

Αλάτι με μπέικον και μυρωδικά

45min

Ζύμη για πίτσα

1u.

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

1u.

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40min

Χωριάτικο ψωμί

1u. 30min

Τάρτα με πράσα και τυρί

1u. 5min

Τσουρέκι εκμέκ

2u. 30min

Παστουρμαδόπιτα

50min

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1u.

Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι

45min