Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

24 κομμάτια

Ingrediënten

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 177.8 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 622.6 kJ / 148.8 kcal

Vetten 11.7 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 4.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25 Min

Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια

3 Std. 15 Min

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45 Min

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

1 Std. 30 Min

Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα

2 Std. 30 Min

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

40 Min

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1 Std. 30 Min

Παστελάκι

1 Std. 20 Min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30 Min

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40 Min

Κριτσίνια καλαμποκιού

2 Std.

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25 Min