Currywurst-Ragout

4.4 31 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Wurst

Öl
20 g
Bratwurst in Scheiben (1 cm)
600 g
600 g Krakauer, in Scheiben (1 cm)

Sauce und Fertigstellung

Öl
30 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Curry mild, und etwas mehr zum Bestäuben
2 TL
Paprika edelsüß
2 TL
Koriander (optioneel)
¾ TL
Cumin (optioneel)
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 - 2 TL
gelbe Currypaste
10 - 15 g
Cola
330 g
330 g Apfelsaft
Ketchup
400 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Apfelessig
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 2623.7 mg

Eiwitten 26.2 g

Calorieën 2994.1 kJ / 715.6 kcal

Vetten 50.8 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 46.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

So isst Deutschland 10 recepten
Duitsland

THERMOMIX® Magazin 2/2026 41 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Smashed Frikadellen

25min

Geschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle und grünem Spargel

50min

Cremiges Hähnchen-Gin-Ragout

1u.

Schweinebäckchen-Ragout

1u. 30min

Hefe-Hackfleisch-Knödel mit Käsesauce

2u.

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4u. 30min

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2u. 15min

Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

30min

Sausage Rolls mit Tomaten-Chutney

1u. 30min

Buffalo Chicken Dip

1u.

Spicy Nudelsalat

30min

Meatball Subs

55min