Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 33 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

4 raciones

Ingrediënten

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1623.2 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 2832.5 kJ / 677 kcal

Vetten 33.3 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 13.3 g

Koolhydraten 62 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 179 50 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortilla de patata

Tortilla de patata

45min

Arroz en su punto con ternera

Arroz en su punto con ternera

45min

Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

45min

Ravioli con carne en caldo

Ravioli con carne en caldo

30min

Calzone Napolitano

Calzone Napolitano

1u. 40min

Bola de queso con pesto

Bola de queso con pesto

1u. 30min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1u. 15min

Pico de gallo

Pico de gallo

5min

Croque Madame

Croque Madame

30min

Pasta corta con beicon y champiñones

Pasta corta con beicon y champiñones

45min

Espaguetis con tomate y champiñones

Espaguetis con tomate y champiñones

25min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min