Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

4.3 7 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

10 Stück

Ingrediënten

Mohnzucker

Mohnsamen
40 g
Zucker
20 g

Germknödel

Milch
100 g
Zucker
10 g
frische Hefe
20 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Weissmehl
270 g
Ei
1
Salz
½ TL
Zwetschgenkonfitüre
40 g

Vanillesauce und Fertigstellung

Milch
400 g
Ei
1
Zucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
½
Maisstärke (z. B. Maizena)
7 g
Wasser
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 164 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 996 kJ / 238 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 36 g

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