Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

6 Portion

Ingrediënten

Gebackene Streusel

Mandeln
20 g
Butter in Stücken
40 g
Zucker
40 g
Weissmehl
40 g
40 g Kokosmehl

Lorbeer-Vanillesauce

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblatt, frisch
5

Pochierte Birnen

Wasser
250 g
Weisswein, trocken
500 g
Mandellikör, alle Sorten
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Birne fest, geschält (Sorte Conference)
6
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 50 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 2080 kJ / 497 kcal

Vetten 13 g

Vezels 8.9 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 79 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3u.

Avocado mit Ei und Lachstartar

45min

Vitello tonnato

25u. 30min

Banana Bread Latte

10min

Polenta

30min

Guacamole

1u.

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

10min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1u.

Sangria

10min

Avocado-Gurken Salat

20min

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

3u. 10min

Grüne Mini-Shakshukas aus dem Nester

45min