Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding 25min

Totaal 14u.

8 Portion

Ingrediënten

Salzige Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g brauner Zucker
Sahne zum schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt
30 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
130 g
Salz
1 TL
Essig
50 g

Eiscreme und Fertigstellung

Vanilleschote nur das Mark
½
Vollmilch
600 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Zucker
30 g
Eigelb
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

1u. 10min

Gebäckcreme

Geen beoordelingen

Blaubeerkonfitüre

45min

Karamellsauce

1u. 30min

Salziges Karamelleis

14u.

Zwiebel-Chutney

24u.

Nuss-Schoko-Aufstrich

45min

Lemon Curd

1u.

Erdbeer-Konfitüre

1u. 5min

Alles tonen

Alles tonen