Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 6u.

10 slices

Ingrediënten

butter for greasing
plain flour for dusting
fresh blueberries
120 g
eggs
2
fresh milk
40 g
sugar
90 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
butter cut in pieces
110 g
natural vanilla extract
1 tsp
finely grated lemon zest
1 - 2 tsp
plain flour
120 g
baking powder
1 tsp
salt
½ tsp
water
1200 g

Lemon curd

sugar
120 g
freshly squeezed lemon juice
80 g
butter cut in pieces
60 g
eggs
2

Cream cheese frosting

cream cheese softened
150 g
butter softened
100 g
freshly squeezed lemon juice
1 tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
salt
1 pinch

Assembly

fresh blueberries to garnish
finely grated lemon zest to garnish
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Natrium 266.2 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 1750.5 kJ / 418.4 kcal

Vetten 29.6 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 17.6 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

In Homemade We Trust 43 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Breakfast burritos

45min

Strawberry protein milkshake

10min

Triple chocolate muffins

20min

Vegan Burgers

Geen beoordelingen

Summer Bolognese Bowl

Geen beoordelingen

Whipped Kahlua® coffee

5min

Spiralized Candied Sweet Potatoes

1u.

Tequila kiwi smash

5min

Molten chocolate cake

45min

Mini chocolate cakes

50min

Lemon slush

10min

Condensed Milk Dalgona Coffee

10min